Nhờ hương vị thơm ngon, có vị ngọt dịu như sữa mà loại quả đặc sản này ở Đồng Tháp được thực khách sành ăn săn đón, sẵn sàng chi tiền triệu mua cả chục cân, đặt ship hơn 1.700km về thưởng thức.

Vú sữa Lò Rèn là loại quả nổi tiếng có nguồn gốc từ xã Vĩnh Kim, tỉnh Đồng Tháp (huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang cũ), từng lọt Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2021-2022 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) công bố.

Theo bà con địa phương, tên gọi "Lò Rèn" bắt nguồn từ một người thợ rèn đã nhân giống thành công giống vú sữa này, cho ra quả ngon ngọt. 

Quả vú sữa ở đây có kích thước to tròn, vỏ bóng. Ruột trắng đục, ít hạt, vị ngọt, thanh mát.

Không chỉ được người bản địa ưa chuộng, vú sữa Lò Rèn còn trở thành đặc sản “thương hiệu” của vùng đất Vĩnh Kim, hút khách gần xa tìm mua và thưởng thức.

Chị Kim Tuyến (tiểu thương ở xã Vĩnh Kim) cho biết, vú sữa Lò Rèn có hai loại trắng và tím. Trong đó, vú sữa trắng có phần thịt dày, vị ngọt thanh, ít mủ, mùi thơm nhẹ và mềm mịn. 

Còn vú sữa tím có phần thịt mềm, ngọt đậm, mùi thơm rõ hơn. Tuy nhiên, nếu không biết cách ăn hoặc xử lý mủ, dễ bị dính tay và thấy vị đắng nhẹ.

“Mỗi loại vú sữa lại có hương vị và ưu điểm riêng, phù hợp với khẩu vị từng người.

Tuy nhiên, vú sữa trắng Lò Rèn được đánh giá cao hơn, nhiều người khen là loại vú sữa ngon nhất Việt Nam, thường được chọn làm quà biếu hoặc đem xuất khẩu”, chị Tuyến kể.

(Còn tiếp)