Nhà cổ Chúng Pủa (tên tiếng Pháp là Auberge de Meo Vac - nhà trọ Mèo Vạc) từng được xây dựng theo lối kiến trúc của giới thượng lưu người Hán ở miền nam Trung Hoa.

Công trình giống như một pháo đài với 4 dãy nhà có mái nối liền nhau tạo thành hình tứ giác. Hiện 2 dãy nhà đã được phục dựng để lưu giữ kiến trúc truyền thống đặc biệt của người H'Mong và làm nơi lưu trú cho du khách khi tới thăm Mèo Vạc.

Để làm nên những ngôi nhà kiên cố ở địa đầu Tổ quốc, gia chủ thời xưa thường chọn loại đất có độ kết dính tốt nhất rồi lọc sạch rác, rễ cây ra. Những người thợ đắp từng lớp đất đã làm sạch vào khuôn gỗ dài khoảng 1,5m và rộng 50cm. Sau đó dùng cây gõ liên tục vào khuôn để nén chặt đất xuống.

Qua thời gian, những lớp đất được đắp chồng lên nhau tạo thành bức tường thẳng tắp, kiên cố. Với nguyên liệu được chọn lọc và cách xây dựng đặc biệt giúp ngôi nhà mát mẻ vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông, phù hợp với điều kiện khí hậu vùng cao nguyên đá. Cũng bởi thế mà người dân nơi đây thường gọi những căn nhà làm từ đất này là "nhà trình tường".

Những bức tường rào được ghép thành từ nhiều viên đá có kích cỡ khác nhau rất chắc chắn, thể hiện sự khéo léo, tài tình của những người thợ xây nhà thời xưa.

Điều đặc biệt là trên những mái nhà lợp ngói âm dương đặc trưng của người H'Mong tại Hà Giang thường xuất hiện biểu tượng hoa hồi. Quản gia của nhà cổ Chúng Pủa tiết lộ, bông hoa hồi không thực sự mang nhiều ý nghĩa tâm linh. Nó chỉ đơn thuần là nguyên liệu đặc trưng trong món thắng cố nổi tiếng của vùng cao nguyên đá.

Nhà chính có 3 gian, thiết kế theo kiểu truyền thống. Một gian dành cho vợ chồng gia chủ. Gian thứ hai cho con cái hoặc khách, còn gian thứ ba để đặt lò sưởi, bàn ăn cơm... Tầng trên cũng có thiết kế tương tự. Các phòng được ngăn cách với nhau bằng những tấm gỗ thông đá quý hiếm.

Trong nhà sử dụng chủ yếu là gỗ sa mộc và pơ mu. Đây là những loại gỗ có độ bền cao, qua thời gian màu sắc càng đẹp.