Tuy món ăn chưa có vị cay bùng nổ như mong đợi nhưng vị khách Tây vẫn dành nhiều lời khen vì nguyên liệu tươi ngon, đa dạng mà giá chỉ 55.000 đồng/suất đặc biệt.

Trong chuyến khám phá ẩm thực gần đây ở Hà Nội, Matthew (người Mỹ) tiết lộ đã ghé một quán ăn có tiếng ở phường Hoàng Liệt để trải nghiệm món ăn lạ miệng. Đó là bún cá cay.

Bún cá cay là món ăn trứ danh ở Hải Phòng, hiện được lan tỏa và xuất hiện ngày càng phổ biến ở một số tỉnh thành lớn như Hà Nội, TPHCM..., hút khách thưởng thức vào các bữa sáng, trưa, tối.

Trước đó, món bún này cũng được xướng tên trong bản đồ ẩm thực của TP Hải Phòng, trở thành đặc sản “không nên bỏ lỡ” trong hành trình foodtour nơi đây.

“Tôi thực sự hào hứng với món bún cá cay này. Vì đang đói nên tôi sẽ gọi một suất bún cá đặc biệt để trải nghiệm đủ các loại 'topping' hấp dẫn”, Matthew nói.

Khi món ăn được bưng lên, anh tỏ ra bất ngờ vì hình thức hấp dẫn. Tô bún nóng hổi được phục vụ nhiều nguyên liệu kèm theo gồm cá rán giòn, lòng nhồi thịt bò, bề bề, chả mực giã tay, bao tử cá và rau cải cay. 

Ngoài ra, thực khách có thể thưởng thức món ăn cùng các loại rau sống thanh mát và nêm nếm gia vị như ớt chưng, chanh/quất, măng chua… tùy thích.

Theo quan sát của Matthew, suất ăn được phục vụ đầy đặn với các món hải sản đa dạng và nguyên liệu kết hợp hài hòa, có cả rau theo mùa giúp cân bằng hương vị.

“Nước dùng nóng hổi, dậy mùi thơm của cà chua và đủ vị chua cay mặn ngọt, rất tuyệt.

Tôi cũng có thể cảm nhận được vị thủy, hải sản, đặc biệt là cá ở trong phần nước dùng đậm đà này”, vị khách Tây chia sẻ.

(Còn tiếp)