ẨM THỰC TRÙNG KHÁNH CAY NỒNG

Lẩu cay Trùng Khánh

Đây là một món ăn khá quen thuộc đối với ẩm thực Trung Hoa cũng như những người yêu thích lẩu. Đó là món lẩu với hai ngăn (hay nhiều ngăn) trứ danh của Trùng Khánh. Một ngăn là nước dùng và ngăn còn lại là nước lẩu đo đỏ vị sa tế và ớt. Cho nên, khi dùng bạn sẽ nhìn thấy nhiều ớt nhưng điều đó cũng không thể nào ngừng thèm thuồng với các cách người ta bày trí nên sự ngon miệng của món ăn này. 

Gà xào cay

Những ai can đảm, muốn thử thách về độ cay và tê thì xin mời ăn thử món cay đỉnh cao đại diện cho Trùng Khánh – gà xào cay. Nhìn đĩa gà được bày ra, ai ai cũng phải ngỡ ngàng vì một dĩa gà ngập trong những trái ớt.