ĐẶC SẢN CÀ PHÊ VIENNA

“Wiener Kaffeehauser” (ngôi nhà cà phê) là cụm từ dùng để chỉ những ngôi nhà khách công cộng ở Vienna, nơi lui tới thường xuyên của những nhạc sĩ, nhà văn, khoa học gia, chính trị gia… ngay từ thế kỉ 18. Nơi chốn kiểu này phổ biến đến mức người dân nói rằng “thành Vienna mà không có Kaffehauser (coffee house) thì sẽ giống như nhà hát mà không có nhạc”. Ở đây, chỉ cần gọi một phần cà phê và bánh, bạn có thể thoải mái ngồi nhâm nhi, đọc báo, trò chuyện, thảo luận hàng giờ đồng hồ mà không sợ bị làm phiền. Khác với các quán cà phê có phần xô bồ ở Sài Gòn, khi bước váo ngôi nhà cà phê ở Áo sẽ cho du khách cảm giác thời gian như ngưng đọng, những náo nhiệt và vội vã đã đứng phía bên ngoài cánh cửa. Để lại một không gian chậm rãi, nhẹ nhàng mà thi vị vô cùng.

Chẳng biết tự bao giờ, cà phê trở thành một phần trong sinh hoạt của người dân ở Vienna. Quán cà phê đối với họ là ngôi nhà thứ hai, nơi họ có thể giao lưu, gặp gỡ và trò chuyện. Cà phê ở Vienna được coi là đặc sản bởi sự đặc biệt của nó. Một trong số đó là "Einspanner", thường được đựng trong những ly thủy tinh cao, bên dưới là cafe đen, bên trên có thêm 1 lớp kem, chút bột đường trắng mịn, đôi khi tô điểm thêm 1 chiếc bánh quy nhỏ. Cafe khi đưa ra cho khách bao giờ cũng được kèm theo ly nước lọc cùng với miếng bánh ngọt thơm ngon.Tất nhiên sẽ không thể thiếu các tờ nhật báo nước Áo và thế giới.

Ngoài ra, bánh ngọt dùng kèm cũng là một điểm sáng nổi bật. Đến Vienna thưởng thức cà phê, bạn cũng không thể bỏ qua bánh ngọt Sachertorte, Apeltrudel,… nổi tiếng thế giới, cùng với nhiều loại chocolate khác nhau mang phong cách từng nơi.

Kiến trúc của các Kaffeehauser ở đây cũng là một nét đẹp đặc trưng và cuốn hút. Kiểu cách, sang trọng và lãng mạn. Căn phòng kiểu cổ ấm cúng với những chùm đèn pha lê lộng lẫy có tuổi đời trăm năm. Cột đá cẩm thạch sừng sững như cột chống trời. Mái vòm cao lớn cong cong với các bích họa cổ điển kiểu lớn tạo cảm giác thoáng mở.