Top Thức Ăn Đường Phố Ở Mumbai, Ấn Độ

Một khía cạnh rất lớn của Mumbai đa dạng về văn hóa là trải nghiệm ẩm thực của thành phố. Mumbai tự hào về nhiều loại thực phẩm đường phố mà nó đặt trên màn hình và tất cả mọi người, từ tỷ phú đến ăn xin thưởng thức nó. 

Vada Pav

Ngoài ra, được gọi là 'hamburger của một người nghèo', Vada Pav là một thứ mà bạn sẽ tìm thấy ở mọi đường phố, góc, ngã tư và rẽ. Pav là Ấn Độ cho một bánh mì bun, và một fritter nhồi với khoai tây nghiền ở giữa bánh mì được gọi là 'Vada'. Món ăn mouthwatering này được phục vụ với tương ớt cay và ngọt, ớt chiên và bột tỏi tương ớt.

Pav bhaji

Có nguồn gốc ở Maharashtra, Pav Bhaji hiện đã có mặt trên khắp Ấn Độ với các biến thể của vùng. Mặc dù vậy, các Maharashtrian Pav Bhaji truyền thống là một yêu thích thường xanh. Pav là bánh mì nóng trên chảo với một ứng dụng nhẹ của bơ và 'Bhaji' là một từ Marathi cho rau. Trong trường hợp này, nó là một loại rau được nghiền và nấu với gia vị và gia vị. 

Pani puri

Được biết đến với nhiều cái tên khác nhau ở các vùng khác nhau của Ấn Độ, Pani Puri là một món ăn vặt phổ biến ở mọi nơi. Món ăn hạnh phúc này bao gồm một món súp Puri chiên giòn tròn, được nhồi với một hỗn hợp của đậu xanh, khoai tây, gia vị, tương ớt me và quan trọng nhất là nước cay làm từ ớt, Pani.

Frankie

Mumbai là nơi sinh của Frankie bao gồm bột kết thúc tốt đẹp đầy thịt cừu, trứng, khoai tây nghiền, gà, hoặc bất cứ điều gì khác mà bạn có thể tưởng tượng. Thành phần chính thường được bổ sung bởi hành tây sống và nước sốt cay. Món này được tạo ra bởi ông Amarjit Tibb, người lấy cảm hứng từ bánh mì pita kiểu Li-băng kết thúc khi ông đến thăm Beirut.

Bhel Puri

Bhel Puri là một loại hỗn loạn hương vị. Nó bao gồm gạo căng phồng trộn với rau sống như cà chua, hành tây và được gia vị trong nước sốt me. Có rất nhiều biến thể của món ăn nhẹ này trên khắp đất nước, nhưng Bhel Puri tốt nhất có sẵn trên các bãi biển ở Mumbai. 

Thịt nướng kebab

Có nguồn gốc từ các nước Trung Đông, đây là một món ăn đã củng cố sự giữ ẩm thực của mình đối với những người đam mê không ăn chay ở Mumbai. Nó chủ yếu bao gồm các khối cá hoặc thịt được ướp và nướng trên một hố bbq sử dụng một xiên.

Sandwiches

Mọi người đều quen thuộc với món ăn nhẹ này. Nó không phải là từ Ấn Độ nhưng nó đã tạo ấn tượng khá lớn đối với người Ấn Độ. Về cơ bản, bất cứ điều gì với hai lát bánh mì và một cái gì đó giữa chúng (ăn được, tất nhiên) được gọi là một bánh sandwich ở đây. Các bánh mì bên lề đường ở Mumbai mặc dù, có một câu chuyện của riêng mình. Không có biến thể không giới hạn của bánh sandwich, bơ, mayonnaise, pho mát, schezwan, nướng, nướng, trứng, rau.