Lạ mà quen, ăn cơm cùng với trái cây như người miền Tây

Cơm là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn truyền thống của người Việt và nhiều nước châu Á. Có nhiều kiểu ăn cơm khác nhau tùy vào khẩu vị, cách ăn của mọi người. Chẳng hạn như, người Nhật ăn cơm trộn với trứng sống, còn người dân các tỉnh miền Tây ở Việt Nam lại có thói quen ăn cơm cùng với trái cây.

Việc người miền Tây ăn cơm cùng với trái cây được một số giải thích cho rằng, vì cơm có tính nóng nên người ta thường ăn cùng trái cây để tạo sự thanh mát. Nhưng trên thực tế, ăn cơm cùng với trái cây là cách ăn đã có từ rất lâu đời, và vẫn còn là thói quen của nhiều người ở các vùng nông thôn, do thiếu thịt cá, hoặc như là cách thay đổi khẩu vị, tăng cảm giác ngon miệng trong bữa ăn.

+ ĂN CƠM VỚI XOÀI

Đầu tiên là món cơm với xoài. Cũng gần giống như xôi xoài nổi tiếng của Thái Lan, nhưng đối với người miền Tây thì xoài đóng thành phần như 1 món ăn chính chứ không phải là món tráng miệng. Các miếng xoài chín vàng sẽ được cắt ra từng miếng và dùng với cơm trắng nóng hổi. Ngoài ra, xoài sống hoặc gần chín còn có cách ăn giống như rau, chấm nước thịt kho, cá kho để ăn cùng cơm. Nghe chừng thì chẳng liên quan nhưng lại hợp khẩu vị rất nhiều người. Xoài thái sợi, nhúng vào tô cá kho, cái vị chua chua ngọt ngọt của xoài, vị mằn mặn ngọt ngọt của món cá kho hoà quyện với vị ngọt bùi nóng hổi của cơm làm nên một món ăn ngon khó tưởng.

+ ĂN CƠM VỚI CHUỐI

Tương tự như xoài, chuối cũng là một cái tên quen thuộc tại nhiều vùng ở Việt Nam trong các loại quả ăn kèm với cơm. Chuối ngọt, dễ ăn nên cực kì hợp với các bạn nhỏ. Nhưng nhiều người lớn lại ăn cơm với chuối xanh, vị chát rồi chan nước thịt. Ngoài ra ăn cơm với chuối cũng là một món ăn quen thuộc của những người ăn chay trường, một trái chuối, một chén cơm, thêm tí nước tương là xong một bữa ăn tương đối đủ chất. Nghe có vẻ khắc khổ chẳng ngon lành gì, nhưng chỉ có bản thân người ăn mới cảm nhận được cái ngon ẩn giấu bên trong đấy.

+ ĂN CƠM VỚI DƯA HẤU

Công thức cũng đơn giản như trên, cho dưa hấu vào ăn cùng với cơm. Nếu thích thì cho thêm nước thịt, nước tương, nghe chừng có vẻ hơi “khó" nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Dưa hấu vốn dĩ nhiều nước, có độ xốp giòn, khi nhai cùng cơm sẽ có vịt ngọt thanh, làm cho cơm mềm ra nuốt dễ trôi hơn khi ăn bình thường. Những bữa cơm trên những cánh đồng đang vào mùa thu hoạch, tiện tay hái một quả dưa hấu bổ ra để ăn cùng với cơm nguội mang theo, ngoài ra có thể làm món tráng miệng mời những bác nông dân khác khi ngồi nghỉ trưa tán gẫu chuyện đồng áng.