7 món ăn tạo nên quốc hồn quốc túy ẩm thực Chile

Là quốc gia nằm ở châu Mỹ, với những yếu tố đặc biệt về địa lí, tự nhiên cùng yếu tố khí hậu, Chile được tạo hóa ban tặng cho những nguồn nguyên liệu tuyệt vời để có thể chế biến những món ăn hoàn hảo, tạo nên tinh hoa ẩm thực Chile.

1. PASTEL DE CHOCLO

Nếu bạn đã từng ghé thăm các quốc gia châu Mỹ, không khó để bạn nhận thấy điểm chung của các quốc gia này là việc sử dụng bột ngô như một thứ nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn hằng ngày của mình. 

2. MARRAQUETAS

Bánh mì là một phần không thể thiếu trong bản sắc ẩm thực của Chile. Có rất nhiều loại bánh khác nhau nhưng là phổ biến nhất là Marraqueta. Marraqueta 

3. CURANTO AL HOYO

Khi nhắc tới ẩm thực Chile là không thể không nhắc tới hương vị tuyệt vời của món Curanto – một món ăn có từ rất lâu đời và đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Chile. 

4. PARRILLASDAS

Parrilladas là một phần không thể thiếu trong văn hóa của người dân Chile. Thịt nướng kiểu Chile nổi tiếng với hương vị thơm lừng của thịt được tẩm ướp gia vị thật kĩ lưỡng rồi đem nướng trên than hồng rực cho tới khi thịt chín vàng và phần mỡ tan chảy hết. 

5. EMPANADA DE PINO

Nhắc tới hương vị ẩm thực Chile thì không thể không nhắc tới món bánh Empanada de pino. Đây cũng là món ăn rất phổ biến ở các quốc gia Latinh. 

6. SOPAIPILLAS

Sopaipilla là món ăn nhẹ điển hình mà bạn sẽ phải bắt gặp rất nhiều ở Chile. Chiếc bánh giòn giòn được phủ với đường, Marshmallow hoặc là Chancaca, được ăn kèm với các loại sốt ngọt hoặc mặn.

7.MOTE CON HUESILLO

Dạo bộ qua Santiago hay các thành phố khác ở Chile, bạn sẽ thấy rất nhiều quán vỉa hè bán một loại đồ uống trông khá đẹp mắt, như một loại cocktail. Đây chính là món tráng miệng truyền thống của người Chile vào mùa hè có tên Mote con huesillo.