Khám phá nền ẩm thực độc đáo ở Đài Loan xinh đẹp

Đài Loan từ lâu được ví như một thiên đường ẩm thực đầy sức hấp dẫn dành cho các tín đồ mê du lịch. Ẩm thực đảo ngọc là sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa Trung Hoa với các nước lân cận như Việt Nam, Hàn Quốc hay Nhật Bản…

Đa dạng, phong phú và sáng tạo là những gì bạn có thể cảm nhận được khi có cơ hội tìm hiểu về ẩm thực Đài Loan. Vốn sở hữu nền nông - ngư nghiệp phát triển mạnh mẽ, người dân Đài Loan thường sử dụng những nguyên vật liệu độc đáo, tươi sống từ địa phương để chế biến ra những món ăn đặc sản phục vụ thực khách.

Phố Hoa Tây, một địa điểm lý tưởng trong tour du lịch Đài Loan để bạn tha hồ khám phá những món ăn đặc sắc tại đất nước này. Đây là khu chợ đêm du lịch quốc tế đầu tiên của Đài Loan, nằm ở giữa phố Quý Châu và phố Quảng Châu, không chỉ là nơi buôn bán nhiều mặt hàng đa dạng, mà tại đây còn nổi tiếng với những món ăn đường phố đặc trưng, ngon tuyệt, khiến nhiều du khách buộc phải dừng chân thưởng thức.

“Phật nhảy tường” một món ngon có cái tên khá lạ nhất định khách du lịch phải thử qua ở chợ đêm phố Hoa Tây. Tuy là món ăn đường phố, nhưng nó được chế biến vô cùng cầu kỳ và tinh tế, với những nguyên liệu chính như vi cá, bào ngư, nhân sâm… cùng các nguyên vật liệu phụ khác mới tại ra được món ăn đậm đà, bổ dưỡng

Một nét đặc trưng khác đó là các món ăn Đài Loan thường được sử dụng nhiều vị muối được chọn lọc tinh khiết kết hợp hài hòa với xì dầu tạo ra những món ăn thơm ngon khó cưỡng, mang hương vị rất riêng.

Theo kinh nghiệm du lịch Đài Loan của một số bạn trẻ chia sẻ, sẽ thật thiếu sót nếu bạn đến đây mà quên đi món trà sữa lừng danh mà bất kỳ bạn trẻ Việt Nam nào cũng biết. Ở Đài Loan, bạn có thể tha hồ thưởng thức trà sữa với rất nhiều hương vị thỏa sức lựa chọn.

Chắc trong chúng ta ai cũng ít nhất một lần nghe đến món đậu hũ thối nổi tiếng của đất nước này. Bạn sẽ không thể kìm lòng được trước những viên đậu hũ được rán vàng giòn, bên trên rưới nước sốt chua ngọt, có vị mát và mềm mại như caramen. Không chỉ người dân mà nhiều khách du lịch Đài Loan như bị “thôi thúc” phải thưởng thức bằng được món ăn hấp dẫn có mùi vị khó ngửi này.