Tô bún bò nóng hổi với nước dùng thơm, đậm đà, miếng tiết mọng, móng giò mềm của gia đình hàng xóm đã "chinh phục" người đàn ông Mỹ, khiến ông say mê ẩm thực Việt Nam.

Tới thăm căn bếp của gia đình ông Richie Crider (55 tuổi, Washington, Mỹ), nhiều người không khỏi ngạc nhiên khi thấy đầy ắp các loại gia vị Việt Nam như: nước mắm, mắm tôm, gừng, sả, nước sốt bò kho,…

"Nhiều năm nay, hương vị món ăn Việt xuất hiện một cách tự nhiên và thường xuyên trong bữa ăn của gia đình tôi. Nếu làm món bò hầm, tôi sẽ thiên về hương vị bò kho. Khi làm món sườn nướng, tôi cũng thích kiểu sườn nướng đậm mùi sả, mỡ hành trong cơm tấm Việt Nam", ông Richie chia sẻ.

"Vợ chồng tôi thường bắt đầu ngày mới với ly cà phê sữa đá. Chúng tôi từng không nghiện cà phê nhưng mọi thứ thay đổi khi biết đến cà phê Việt Nam", ông kể thêm.

Richie Crider là một nhà văn, biên tập viên và từng làm chủ một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống tại Mỹ. Ông hiện sở hữu kênh TikTok gần 200.000 người theo dõi, thường xuyên chia sẻ cảm nhận về các món ăn, nhà hàng Việt Nam ở Mỹ.

Điều bất ngờ, ông Richie chưa từng tới Việt Nam và cũng không có bất cứ người thân nào là người Việt. Tình yêu với ẩm thực Việt Nam của ông bắt nguồn từ gia đình hàng xóm là người Việt.

(Còn tiếp)