Đình Tân Đông tọa lạc tại ấp Gò Táo, xã Tân Đông, kiến trúc gồm gian chánh điện, gian phụ và sân đình. Phía trước đình có khắc năm 1907 nhưng mờ dần theo thời gian, không một ai biết chính xác năm ấy ngôi đình được xây dựng hay năm trùng tu. Theo như nhiều bậc cao niên nhận định rằng ngôi đình có hơn 100 tuổi.

Trước đây, mỗi năm đình Tân Đông các lễ lớn gồm: Kỳ yên, thượng điền, hạ điền, và lễ cầu Ông. Đến thời kháng chiến chống Pháp, đình Tân Đông trở thành nơi hội họp của các chiến sĩ cách mạng. Sang giai đoạn đánh Mỹ, đình bị quân địch biến thành nơi giam giữ, tra khảo, trấn áp các gia đình có con em tham gia cách mạng.

Phía trước đình có khắc số 1907 nhưng mờ dần theo thời gian, không ai biết chính xác năm ấy ngôi đình được xây dựng hay năm trùng tu.

Trong thời gian này, đình bị xuống cấp nhanh chóng do không được trùng tu. Sau giải phóng, thỉnh thoảng có người tới viếng đình, các ngày lễ hội trong năm, người dân vẫn tụ họp về đây để gặp gỡ vui chơi..

Cách đây khoảng 30 năm, ngôi đình xuất hiện 3 cây bồ đề mọc trên mái đình, cây lớn nhanh, bộ rễ lan ra khắp bức tường phần chính điện rồi cắm xuống đất.

Sau đó, một cây trong ba cây bồ đề đã bị một số người đào mang về làm cảnh, người dân ra can ngăn nên giữ được hai cây còn lại. Nhờ có hai cây bồ đề tỏa tán lá rộng mà che mưa, che nắng cho mái ngói lưa thưa, mục nát và xuống cấp theo thời gian.

Nhờ vào sự nâng đỡ của 2 cây bồ đề mọc trên mái đình, rễ cây vươn ra bám vào tường, một số rễ chạy dài theo các rãnh khe nứt của đình trở thành cột... vì thế ngôi đình vững chắc đến tận bây giờ.

Hằng năm, Đình Tân Đông có nhiều đoàn khách trong và ngoài nước đến thăm ngôi đình. Được biết, năm 2010, ngôi đình này được UBND tỉnh Tiền Giang công nhận di tích lịch sử văn hoá cấp tỉnh.