Phở là món ăn đầu tiên trong list những món ăn trời lạnh bạn không thể bỏ qua. Phở có thể ăn vào bất cứ bữa nào trong ngày, đặc biệt là buổi sáng, vì chứa nhiều dinh dưỡng và không no quá lâu. Tại Hà Nội, bạn có thể bắt gặp quán phở ở bất cứ đâu. Hãy ghi nhớ những cái tên phở Gia Truyền Bát Đàn, phở Thìn, Phở 10 Lý Quốc Sư, ở khu vực hồ Hoàn Kiếm.

Nếu thời "ông bà anh", xôi sắn là món được nấu với thứ củ "kham khổ", là món thường phải ăn độn, thì ngày nay, xôi sắn lại trở thành món xôi ngon được nhiều người yêu thích hơn cả. Hàng xôi cô Kim này nằm ở ngay cạnh con ngõ 38 Ngô Sĩ Liên, được nấu theo cách rất đặc biệt: Sắn chín quyện vào xôi thơm lừng, ăn bở tơi xen lẫn độ dẻo của hạt nếp chín đúng độ, ăn kèm chả, giò bò, chả quế, dưa góp.

Chả cá là một loại đặc sản của Hà Nôi. Đây là món cá tẩm ướp, được nướng trên than rồi lại xào trên chảo mỡ. Chả cá ngon đến mức người ta đã lấy tên của nó để đặt tên cho một con phố (phố Chả Cá thay cho phố Hàng Sơn cũ). Để thưởng thức món ăn hấp dẫn này, bạn có thể tìm đến chả cá Thăng Long, phố Đường Thành nha! 

Bún riêu thường được ăn vào buổi sáng, mỗi suất bao gồm nước dùng với gạch cua, cà chua, đậu phụ chiên. Một số nơi có bán thêm giò lợn và thịt bò. Món ăn được chế biến tỉ mỉ, đòi hỏi sự kiên nhẫn cao. Sau khi lấy gạch, cua sẽ được xay nhỏ, rồi lọc vào nước dùng, giúp tăng thêm hương vị. Để thử món ăn này, bạn hãy đến với quán bún 11 Hàng Bạc.