“Tôi chưa từng thấy món này trước đây nên cảm giác khá phấn khích”, vị khách Nhật Bản nói và lập tức nếm thử, nức nở khen món ăn sáng ở Hà Nội mềm dẻo, ngon.

Anne là nhà sáng tạo nội dung người Nhật Bản, gần đây có dịp quay trở lại Việt Nam và chọn Hà Nội làm điểm dừng chân. Gần một năm trước, cô từng đến TPHCM, dành nhiều thời gian khám phá ẩm thực đường phố.

Trong chuyến đi lần này, Anne háo hức được trải nghiệm một món ăn sáng nổi tiếng ở Hà Nội, vốn được nhiều du khách nước ngoài khen ngợi và nhận xét tích cực trên Google. Đó là món xôi.

Nữ du khách tìm đến một quán xôi vỉa hè trên phố Bát Sứ (phường Hoàn Kiếm). Gọi là “quán”, nhưng không gian ở đây khá khiêm tốn, chỉ có vài dụng cụ đựng nguyên liệu, đồ ăn và chừng chục chiếc ghế nhựa cho khách ngồi ăn tại chỗ.

Anne cho biết, cô muốn ngồi vỉa hè để có trải nghiệm trọn vẹn như người bản địa và cảm nhận được không khí đường phố Hà Nội.

Khi món xôi nóng hổi được bưng lên, nữ YouTuber người Nhật bày tỏ sự bất ngờ, thích thú trước khẩu phần đầy đặn, có nhiều nguyên liệu kèm theo như sườn kho, pate, trứng ốp la, hành phi…

Ngoài ra mỗi suất ăn còn có thêm bát dưa chuột thái lát ngâm chua ngọt để thực khách ăn kèm giải ngấy. “Tôi chưa từng thấy món này trước đây nên cảm giác khá phấn khích”, nữ du khách đến từ xứ sở hoa anh đào nói.

Cô nhanh chóng nếm thử miếng xôi đầu tiên và lập tức thốt lên “ngon quá”. “Sau mỗi lần nhai, cảm giác xôi càng dẻo, dai hơn. Hành phi bên trên tạo điểm nhấn tuyệt vời và làm cho món ăn thêm hấp dẫn, lạ miệng.

Tôi cảm thấy hương vị này giống như một món tôi từng ăn ở nhà hàng ramen (1 loại mì ở Nhật Bản), có phục vụ món ăn kèm là cơm trắng”, Anne miêu tả.

Nữ du khách cũng khen món sườn kho rất ngon. Thịt được kho trong nhiều giờ nên mềm nhừ, có màu nâu đẹp mắt và thấm đượm gia vị, cảm giác béo ngậy, đậm đà.

Mặc dù có nhiều nguyên liệu đi kèm nhưng sự kết hợp với dưa chuột ngâm giòn giòn giúp món ăn trở nên cân bằng, không hề gây ngấy.

(Còn tiếp)