Du lịch Tết: 5 đặc sản cực hot nên mua làm quà khi du xuân miền Tây
Thốt nốt là
loài cây biểu trưng của vùng bảy núi An Giang, cho loại trái thơm ngon,
chế biến thành nhiều món ăn, thức uống giải khát hấp dẫn như: nước thốt
nốt tươi, thốt nốt sấy dẻo, bánh bò, đường thốt nốt... Du khách có thể
ghé chợ Châu Đốc, nơi bày bán đa dạng đặc sản của đất An Giang về làm
quà dịp Tết.
Bồn bồn
vốn là loại cây hoang dã ưa đất phèn, người Cà Mau tách lá, lấy lõi non
của cây để chế biến món ăn như xào tép, xào thịt, nấu lẩu và canh chua.
Vào ngày Tết, ngoài các món dưa rau muống, dưa cà, dưa cải... ăn kèm
thịt kho tàu thì món dưa bồn bồn cũng là một gợi ý mới cho những vị
khách có dịp du xuân Cà Mau. Người dân huyện Cái Nước, đặc biệt ở các xã
Tân Hưng Đông và Hòa Mỹ thường chế biến sẵn bồn bồn làm dưa, cho vào
các hộp đựng rất đẹp mắt.
Với
lợi thế sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, người Hậu Giang tận dụng nguồn
nước để nuôi các loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, trong đó có cá thác lác cườm.
Loại cá này có thịt ngọt, thơm và dai, thích hợp chế biến nhiều món ăn
ngon cho ngày Tết như cuộn bắp cải hấp, nấu lẩu chua, chiên cốm, xào rau
củ, nấu bún, kho tương, sốt cà chua... Bạn có thể ghé chợ Vị Thanh, chợ
Nàng Mau để mua cá thác lác hoặc chả đã qua chế biến và nhờ người bán
ướp đá để vận chuyển đường dài.
Lạp xưởng
ở xã Mỹ Thành Nam, huyện Cai Lậy có sắc đỏ tự nhiên, không phẩm màu,
được chủ hàng treo thành từng sợi dài đẹp mắt. Trước khi mua, chủ hàng
cho bạn dùng thử lạp xưởng chiên của tiệm, nếu ưng ý bạn có thể mua ít
ký về dùng trong bữa cơm ngày Tết hoặc nhâm nhi trong các bữa tiệc năm
mới cùng bạn bè.
Đến
TP Cần Thơ, du khách có thể tìm thấy đặc sản nhiều tỉnh thành khác quy
tụ tại đây, đặc biệt là các loại khô, từ cá khô nước mặn đến nước ngọt.
Khu vực chợ Xuân Khánh, chợ Tân An ở quận Ninh Kiều bán nhiều mặt hàng
khô như khô nhái, khô cá lóc, sặc rằn, khô cá khoai... du khách có thể
ghé tham quan, thoải mái lựa chọn.