Nhà máy trà cổ Cầu Đất Farm được xây dựng từ năm 1927. Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, từ khi mới thành lập nhà máy, người Pháp đã đứng ra quản lý và tổ chức sản xuất trà theo tiêu chuẩn phương Tây với hệ thống máy móc thiết bị hiện đại nhất thời điểm bấy giờ.

Nằm nép mình ở phía bên trên đồi, cách biệt với cánh đồng chè xanh đông người check-in, nhà máy trà cổ Cầu Đất Farm thường khá thưa khách qua lại. Giữa không gian đậm chất cổ điển của nhà máy hoà cùng nét yên bình của Đà Lạt, bạn sẽ nhận ra mỗi góc ở nơi đây đều mang lại cảm giác mộc mạc như được lạc về thành phố sương mù của thế kỉ trước vậy...

Cho đến nay, Nhà máy Chè Cầu Đất vẫn duy trì hoạt động sản xuất chất lượng và được cấp giấy chứng nhận kỷ lục Việt Nam là “Nhà máy Trà cổ xưa nhất Việt Nam còn hoạt động”. Đây cũng là nơi ra đời sản phẩm đặc biệt: “Trà cổ Cầu Đất Đà Lạt”.