Với chi phí khoảng 200.000 đồng/người, du khách có thể thưởng thức 6-7 món ngon trong một ngày khám phá TP Nam Định như phở bò, xôi xíu, bún đũa, bún sung…

Cách Hà Nội hơn 80km, TP Nam Định là một trong những địa điểm trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn ở miền Bắc.

Dịp tết Nguyên đán 2025, nếu đến TP Nam Định, du khách có thể tham khảo các món ngon và quán ăn dưới đây do bạn Nguyễn Trần Phong Vũ (Hà Nội) gợi ý.

Ở Nam Định, ngoài phở Cồ được biết đến nhiều, còn có các loại phở khác với những cửa tiệm đã tồn tại lâu đời và mang nét đặc trưng riêng. Trong đó, nổi bật là phở bò cụ Tặng.

Phong Vũ cho biết, quán phở tọa lạc ở phố Quang Trung, nổi tiếng với các loại phở bò như sốt vang, gầu, tái nạm… Tại đây, 9X gọi 1 suất phở áp chảo, có thịt bò xào cùng rau cải, cà chua và hành tây.

Anh nhận xét món phở hơi ngọt, xen lẫn vị đậm đà và nước dùng dậy mùi đặc trưng của xương ninh.  

Là một trong những địa điểm ăn uống quen thuộc, được nhiều thực khách lựa chọn trong hành trình khám phá ẩm thực ở TP Nam Định, quán bún sung cô Hiền (ở chợ Diên Hồng) luôn đông khách suốt nhiều năm nay.

Tại quán, Phong Vũ trải nghiệm bát bún sung đặc biệt giá 30.000 đồng, được phục vụ đầy đặn các nguyên liệu như sung, riêu cua, mọc, chả cá, chả lá lốt…, ăn kèm rau sống và sung.

“Nước dùng của món bún sung ở đây có vị chua nhẹ, ngọt dịu nhưng vẫn đủ đậm đà. Sung được đặt trong bát riêng, khách có thể nêm nếm thêm đường, ớt và giấm tùy ý”, 9X mô tả.

Ngoài bún sung, du khách tới chợ Diên Hồng cũng đừng nên bỏ lỡ món bún đũa nức tiếng.

Bún đũa là loại bún được bắt sợi to gần như chiếc đũa, thường được nấu cùng với nước riêu cua, thêm gạch cua và rau cần, rau rút hoặc rau muống (tùy mùa), ăn kèm rau sống. Một số nơi còn phục vụ thực khách thêm tóp mỡ, giò tai.

Đối với người dân Nam Định, bún đũa là món ăn mộc mạc, có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày và giá bình dân, chỉ 15.000-20.000 đồng/bát.