Trong chuyến đi 2 ngày 1 đêm, ngoài ghé thăm một số địa điểm du lịch có tiếng của địa phương, vị khách Hà Nội còn tranh thủ thưởng thức nhiều món đặc sản hấp dẫn như bánh cao chằng, phở chua, vịt quay, bánh ngải…

Cách Hà Nội khoảng 160km, Lạng Sơn là một trong những địa điểm du lịch ở miền Bắc được nhiều du khách lựa chọn ghé thăm, trải nghiệm foodtour nhờ quãng đường di chuyển không quá xa, phương tiện đi lại thuận tiện và kinh phí phải chăng.

Dưới đây là một vài địa điểm ăn uống mà du khách không nên bỏ lỡ nếu có dịp ghé thăm Lạng Sơn, theo gợi ý từ bạn Nguyễn Minh Đức (travel blogger ở Hà Nội).

Nhắc đến đặc sản Lạng Sơn, du khách không thể không kể đến món vịt quay nổi tiếng.

Vịt sau khi sơ chế sạch sẽ được tẩm ướp với hành, hạt tiêu, lá móc mật và nhồi các nguyên liệu trên vào bên trong bụng vịt rồi khâu lại. Phần da vịt được phết mật ong. 

Người Lạng Sơn thường quay vịt trên than hoa khoảng 15 phút, sau đó đem nhúng vào chảo mỡ, đảo đi đảo lại vài lần cho tới khi lớp da giòn, ngả nâu thì vớt ra, để ráo.

Minh Đức gợi ý, du khách có thể thưởng thức vịt quay ở quán Nga Doanh, số 164 đường Bắc Sơn, phường Kỳ Lừa (phường Hoàng Văn Thụ, TP Lạng Sơn cũ).

Món vịt quay ở đây được Minh Đức nhận xét là ngon, đáng thử. Phần thịt mềm mọng, đượm vị, kết hợp với nước chấm pha chế từ nước vịt quay, thêm xì dầu và ớt càng hấp dẫn.

Ngoài vịt quay, món phở vịt quay ở đây cũng rất nổi tiếng. Thịt vịt mềm ngọt, nước dùng béo ngậy, kết hợp với vị chua của măng tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

“Mình chọn phở vịt quay là món điểm tâm khi đặt chân tới TP Lạng Sơn cũ. Bánh phở mềm và dày, nước dùng thanh, nổi bật nhất là miếng thịt vịt mềm mọng được quay và tẩm ướp vừa vặn”, Minh Đức nhận xét.

(Còn tiếp)