Không chỉ gây ấn tượng về hương vị, món đặc sản nức tiếng ở Vĩnh Long còn khiến du khách Nhật Bản bất ngờ vì mức giá siêu rẻ, chỉ 10.000 đồng/tô.

Papaken (SN 1989) là nhà sáng tạo nội dung người Nhật Bản, sống ở Hà Nội được 3 năm.

Trên kênh YouTube cá nhân với hàng trăm nghìn lượt theo dõi, Papaken thường xuyên chia sẻ video về trải nghiệm du lịch, ẩm thực ở một số tỉnh thành của Việt Nam mà anh có dịp ghé thăm.

Gần đây, trong video chia sẻ về chuyến du lịch ở Vĩnh Long (tỉnh Trà Vinh cũ), Papaken giới thiệu một số món ăn địa phương mà bản thân có cơ hội thưởng thức.

Trong đó, có một món mà anh thấy rất ấn tượng, từ hương vị đến giá thành. Đó là bún nước lèo.

Bún nước lèo là món ăn phổ biến ở miền Tây với mùi vị đặc trưng từ mắm bò hóc - loại mắm quen thuộc trong ẩm thực của người Khmer.

Loại mắm này được nấu và lọc kỹ để lấy phần nước trong, nêm nếm thêm sả đập giập và ngải bún (một loại củ có mùi thơm, giải tanh cực tốt), giúp món ăn có độ đậm đà và dậy mùi thơm riêng.

Ngoài mắm bò hóc và ngải bún, món bún nước lèo ở đây còn hấp dẫn thực khách bởi các nguyên liệu ăn kèm như thịt cá lóc, thịt lợn quay, rau ghém (giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối…).

Để thưởng thức món bún nước lèo, Papaken ghé một quán vỉa hè khá có tiếng ở phường Nguyệt Hóa, tỉnh Vĩnh Long (phường 8, TP Trà Vinh cũ), gần ao Bà Om – một danh thắng nổi bật của địa phương.

Tại đây, vị khách Nhật Bản gọi một suất bún nước lèo bình dân giá 10.000 đồng, thêm vài món ăn kèm gồm thịt lợn quay, đồ chiên (chả giò và bánh cống), tiết lợn.

Anh tiết lộ chi phí bữa ăn chỉ hết 55.000 đồng và nhận xét mức giá rất rẻ.

Cảm nhận đầu tiên của anh khi nếm thử món bún này là nước lèo khá đậm vị, dậy mùi đặc trưng của mắm và cá.

(Còn tiếp)