Táo rất giàu chất xơ - pectin, pectin có thể hút nhiều nước, làm mềm cặn thức ăn đã tiêu hóa và làm sạch đường ruột nên chống táo bón hiệu quả. Và sau khi ăn một quả táo, nó có thể cải thiện cảm giác no và có tác dụng giảm cân nhất định.

Lê không chỉ tươi và ngon ngọt mà đường fructose và glucose có trong lê có thể giúp tiêu hóa, thúc đẩy cảm giác thèm ăn.

Trước bữa cơm không nên ăn: Cà chua bi, cam, táo gai, chuối, hồng

Do hàm lượng pectin và kapokol trong cà chua bi rất cao nên không thích hợp ăn cà chua bi khi bụng đói, nếu ăn lúc đói sẽ dễ dàng kết hợp với axit trong dạ dày rồi tạo thành các cục không tan.

Cam và táo gai có tính axit tương đối cao, vì vậy ăn lúc đói có thể gây đầy hơi, đau bụng và đau dạ dày.

Do trong quả hồng có chứa nhiều và một chất hòa tan là tanin đỏ, hai chất này sau khi kết hợp với axit dịch vị sẽ tạo thành cục cứng, hay còn được gọi là “hồng thạch” nên không thích hợp ăn hồng khi bụng đói.

Sau bữa ăn nên ăn: Dứa, đu đủ, kiwi, cam, táo gai.

Ăn dứa sau bữa ăn có tác dụng làm ngon miệng, tẩy nhờn và giúp tiêu hóa, vì chất bromelain chứa trong dứa có thể tăng cường chức năng tiêu hóa của cơ thể con người.

Kiwi, cam và táo gai chứa nhiều axit hữu cơ, có thể giúp thúc đẩy tiêu hóa.

Đây là thời điểm tuyệt vời để ăn trái cây vì khi đó cơ thể bạn sẽ hấp thu những chất dinh dưỡng có trong trái cây một cách tốt nhất. Bạn nên chọn những quả ít chua như bơ, chuối, hồng… để tránh tăng axit dạ dày.