Công dụng giải khát, làm đẹp da và đen râu tóc: Dưa chuột và múi bưởi mỗi thứ 80g, cà chua 100g, nước cốt chanh 20 ml. Dưa chuột và bưởi bỏ vỏ và hạt, cà chua thái miếng, tất cả đem ép lấy nước, hòa với nước cốt chanh, uống trong ngày.

Tiêu trừ mỏi mệt, làm đẹp nhan sắc: Dưa chuột bao tử 300g, chanh 100g, táo 200g, mật ong lượng vừa đủ. Dưa chuột bỏ núm, táo bỏ vỏ thái miếng, đem ép lấy nước, hòa với nước cốt chanh, chế thêm mật ong, uống trong ngày.

Lợi tiểu, tiêu phù: Dưa leo xắt lát, nấu sôi với ít giấm, ăn cả cái lẫn nước.

Chữa hôi miệng do tì vị nhiệt: Dưa chuột gọt lấy vỏ nấu nước uống hằng ngày.

Chữa tàn nhang: Dưa chuột 1 quả, xắt nhỏ, ép lấy nước, trộn với sữa chua thành kem bôi mặt. Mỗi lần bôi để 20 phút, bôi 2 lần/ngày.

Chữa da mặt sạm, khô: Dưa chuột 2 quả, mướp 1 quả, xắt miếng ép lấy nước, cho mật ong vừa đủ thành một thức uống ngọt. Bã nhào nhuyễn với đậu phụ thành thuốc đắp 20 phút thì rửa sạch. Đắp cách ngày một lần.

Giảm béo: Hằng ngày lấy khoảng 120g dưa chuột tươi xắt miếng, trộn dầu giấm, gia vị để ăn như một món salad. Có thể kèm với giá đậu xanh sống, cà chua chín tươi sống, củ cải.

Bụng chướng, chân tay phù nề: lấy một quả dưa chụôt già chín, loại bỏ hạt, thêm một ít dấm chua, nấu chín nhừ. Cho ăn lúc bụng đói. Bệnh nhân sẽ đái nhiều và hết phù nề. 

Chữa nẻ môi: Dùng miếng dưa chuột tươi sát lên môi nứt nẻ.

Dưa chuột hơi khó tiêu nếu không nhai kỹ. Trẻ em và người mới ốm dậy không nên lạm dụng dưa chuột sống. Tránh ăn dưa chuột lúc trời mưa ẩm thấp.

Dưa chuột chứa hàm lượng vitamin K (có tác dụng đông máu) tương đối lớn. Vì vậy bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang dùng các loại thuốc chống đông máu như coumadin, warfarin...