Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa sắt và sắt thường được tích lũy trong gan. Nếu tế bào gan bị phá hủy, chất sắt sẽ tràn vào mạch máu khiến da mặt sạm đen hoặc có sắc vàng.

Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Nếu chức năng gan bị suy giảm, việc tái tạo da sẽ bị cản trở.

Mũi bị đỏ thường do tình trạng giãn mao mạch ở mũi. Mũi của phụ nữ dễ bị đỏ bởi chức năng gan bị suy giảm và nội tiết tố bị rối loạn. Tất nhiên, hiện tượng này còn có một số nguyên nhân khác.

Đây là loại dầu ăn có hàm lượng axit alpha linolenic cao. Do đó, dầu thực vật có thể hạ lipid máu, giảm lượng cholesterol xấu, bớt gánh nặng chuyển hóa mỡ ở gan, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan.

Trứng, đậu phụ, sữa, cá, thịt gà, vừng và các loại thực phẩm giàu protein, ít calorie khác là những món ưa thích của gan.

Lạc, đậu tương, ngô và các thực phẩm khác bị mốc sẽ sinh ra aflatoxin. Đây là chất gây ung thư, dễ dẫn đến tổn thương, hoại tử tế bào gan, ung thư gan.

Khi vào cơ thể, phần lớn rượu sẽ được chuyển cho gan để xử lý. Vì vậy, người hay nhậu sẽ tạo gánh nặng cho gan. Dù bạn uống nhiều hay ít, gan sẽ phải làm việc thêm. Nếu tiêu thụ rượu trong thời gian dài, gan sẽ bị suy kiệt, ảnh hưởng đến sức khỏe.