Thường được sử dụng ở dạng khô, loại trái cây khô tốt cho sức khỏe này có rất nhiều vitamin và khoáng chất, từ kali, vitamin A, C và K, đồng đến kẽm, sắt và mangan. Hàm lượng kali có trong quả sung có rất nhiều lợi ích. Nó giúp duy trì huyết áp và đảm bảo tiêu hóa thức ăn đúng cách. Nó cũng có chất xơ giúp no lâu hơn và ngăn bạn khỏi cảm giác thèm ăn. Các axit béo như omega 6, omega 3 và phenol làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành trong khi đảm bảo hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Là một thành viên của gia đình bắp cải, cải xoăn chứa nhiều lợi ích bổ dưỡng bao gồm vitamin, canxi, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nó có thể được tiêu thụ theo nhiều cách - dưới dạng salad, súp hoặc thậm chí là ăn sống. Đây cũng là một trong những nguồn cung cấp vitamin K tốt nhất trên thế giới và giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương, thường thấy ở phụ nữ.

Đây là loại quả thường thấy trên bàn ăn của hầu hết các gia đình. Táo được coi là món khai vị tuyệt vời có thể làm giảm cơn thèm ăn của bạn. Chứa nhiều chất xơ và nước, loại trái cây này giúp giảm đáng kể mức cholesterol và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Chất xơ hòa tan hoặc pectin và axit malic có trong táo đảm bảo quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru.

Curcumin trong nghệ cung cấp các đặc tính chống viêm tuyệt vời và tăng tốc quá trình sản xuất chất chống oxy hóa trong cơ thể. Về cơ bản, curcumin có thể được chiết xuất từ nghệ và được sử dụng để sản xuất các chất bổ sung, có thể chữa bệnh trầm cảm và lo lắng cùng với việc giảm LDL-cholesterol, đường huyết và huyết áp. Một lợi ích sức khỏe khác nó mang lại là làm chậm quá trình lão hóa.

Các hợp chất hoạt tính trong tỏi có thể làm giảm huyết áp, giảm mức cholesterol và thậm chí làm giảm các triệu chứng đau cơ thể và cảm lạnh thông thường. Cách tốt nhất để tiêu thụ tỏi là ăn hai tép sống mỗi ngày khi bụng đói.