Tháng cuối năm những bữa tiệc, cuộc hẹn… nhiều hơn khiến cơ thể phải hấp thụ một lượng lớn những thực phẩm tiêu cực với sức khỏe, nhất là gan. Những loại thực phẩm sau đây có thể giúp bạn 'giải cứu' cho gan của mình đỡ nhiễm độc.

Rau má được sử dụng trong việc chữa bệnh viêm gan mãn: da vàng sạm, lòng bàn tay nóng, đau thường xuyên vùng hạ sườn… Với phương pháp chế biến đơn giản chỉ cần rửa sạch và xay nhuyễn, bạn đã có thứ nước uống mát lành cho lá gan của mình.

Bưởi chứa hàm lượng lớn vitamin C và hợp chất flavonoid giúp thanh lọc giải độc gan, ngăn các gốc tự do tấn công gan. Bốn muỗng muối Epsom muối hợp với ba ly nước ép bưởi cũng là một hỗn hợp có tác dụng thanh lọc cực mạnh. Chia hỗn hợp này làm 4 và uống trong ngày.

Một nghiên cứu từ Nhật Bản cho thấy, hợp chất catechin được tìm thấy trong trà xanh có thể giúp chức năng gan khỏe mạnh. Do đó, nếu bạn uống 5-10 tách trà xanh mỗi ngày sẽ giúp chức năng thải độc máu của gan hoạt động tốt hơn.

Nước chanh, cam giúp cân bằng lượn kiềm và độ PH trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch cho bạn, gan khỏe mạnh và có làn da sắn chắc mịn màng. Bởi vậy sau những ngày Tết, hãy dừng bia rượu và uống nước chanh, cam mỗi ngày để thanh lọc gan và cơ thể một cách tốt nhất.

Cà rốt là một trong những thực phẩm rất tốt cho máu, bên cạnh đó chất carotene trong củ cà rốt có thể loại độc tố. Khi xay hoặc ép nước cà rốt xong nên cho thêm một vài giọt mật ong để tăng hương vị cũng như làm tăng khả năng giải độc.

Trong dưa chuột có chứa axit amin citrulline giúp đào thải chất độc ra khỏi gan, kết hợp cũng các nguyên liệu như chanh và bạc hà, giúp thanh nhiệt giải độc gan

Uống nước râu ngô ngoài lợi tiểu còn làm tăng sự bài tiết mật, làm giảm tỉ trọng và sắc tố mật trong máu, thanh nhiệt, giải độc mát gan, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, mẩn ngứa.

Nước nấu mướp đắng có công hiệu thanh nhiệt, thích hợp cho người bị chứng nóng gan, thúc đẩy quá trình thải độc gan. Bạn cũng có thể sử dụng trà khổ qua để thay thế.

Protein, isflavones, glycosides và các thành phần khác trong đậu nành kích thích việc đốt chất tế bào mỡ tích tụ trong gan trong cơ thể. Ngoài ra, đậu nành là thức uống dinh dưỡng giúp bạn bài trừ độc tố khỏi cơ thể một cách hiệu quả.