Uống trà gừng đem lại nhiều tác dụng với tiêu hóa, phòng ngừa bệnh tật nhưng không nên dùng quá 4g mỗi ngày.

Gừng - dưới dạng trà gừng, gia vị hay thực phẩm bổ sung - từ lâu đã được dùng để làm dịu dạ dày và giảm buồn nôn. Gừng còn nổi tiếng với các đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.

Gingerol - hợp chất sinh học trong gừng - giúp thức ăn rời dạ dày và di chuyển qua hệ tiêu hóa nhanh hơn, nhờ đó giảm nguy cơ đầy bụng. Gừng cũng giảm lên men trong ruột, táo bón, đầy hơi và chướng bụng.

Theo Harvard Health Publishing, gừng có thể giúp giảm khó chịu dạ dày, buồn nôn và nôn liên quan đến hóa trị, say tàu xe hoặc thai nghén. Gừng an toàn khi dùng với liều bình thường trong thai kỳ nhưng do có tác dụng chống đông máu, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng hằng ngày.

Các hợp chất như 6-shogaol, zingerone và 8-shogaol trong gừng có thể ức chế phản ứng viêm liên quan đến viêm khớp dạng thấp, vảy nến và các bệnh viêm khác, kể cả viêm loét đại tràng, Crohn và lupus.

Theo Verywellhealth, một số nghiên cứu cho thấy gừng có hiệu quả tương đương thuốc chống viêm không steroid trong giảm đau kinh nguyệt. Gừng cũng có thể giúp giảm đau nửa đầu, thoái hóa khớp gối và đau nhức cơ sau khi tập luyện.

Một số thống kê chỉ ra gừng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách ức chế hấp thu chất béo, điều chỉnh quá trình tích trữ mỡ và kiểm soát cảm giác thèm ăn.

Dùng 2-4 g gừng mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tăng huyết áp và bệnh tim mạch. Một số nghiên cứu còn cho thấy gừng có thể góp phần phòng một số loại ung thư, cải thiện bệnh tim mạch và hỗ trợ phòng/ngừa tiểu đường nhưng vẫn thêm bằng chứng.