Đây được coi là một trong những loại thực phẩm hiệu quả hàng đầu giúp hạ huyết áp, làm chậm xơ vữa động mạch và ngăn ngừa bệnh tim. Tỏi có lợi trong ngăn ngừa và điều trị xơ vữa động mạch, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Đây là một gia vị từ tự nhiên rất giàu curcumin, một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn các chất béo tích tụ và gây tắc nghẽn động mạch. Tinh chất nghệ cũng được cho là làm giảm cholesterol xấu và mảng bám tích tụ trong động mạch.

Loại thảo mộc này có chứa catechin ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol. Do đó, nó giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Nên uống 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày.

Hạt vừng có thể giúp làm giảm tắc nghẽn động mạch. Axit béo chứa trong dầu vừng có thể ức chế hiệu quả sự hình thành tổn thương xơ vữa động mạch, chất béo trung tính.

Hạt hướng dương giàu vitamin E và phytosterols có tác dụng bảo vệ tim chống lại sự gia tăng cholesterol xấu. Nó cũng chứa chất béo lành mạnh giúp giảm cholesterol. Đây là một trong những thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân đau tim.

Đậu đen chứa đủ chất xơ giúp giảm hàm lượng cholesterol và do vậy giúp cơ thể tránh nguy cơ bệnh tim. Đây là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp ngăn ngừa đau tim.

Hạt lanh là một nguồn thực phẩm tuy nhỏ bé nhưng rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất (như canxi và magie) và các chất béo lành mạnh khác. Ngoài có giá trị dinh dưỡng cao, hạt lanh còn có tác dụng hữu ích trong việc ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch. Ngoài ra, hạt lanh cũng chứa một lượng lớn một loại hợp chất lignan chống viêm và giúp giảm mức cholesterol xấu, có đặc tính chống xơ vữa động mạch.