Sống khỏe: 3 bí kíp để luôn vui, khỏe đón Tết
Tết Nguyên đán là dịp lễ lớn nhất trong năm, là thời điểm họp mặt gia đình, người thân, bạn bè. Cũng vì thế mà mọi người thường tiệc tùng, dễ buông thả bản thân trước những bữa tiệc, những cuộc hẹn... gây xáo trộn trong sinh hoạt, kéo theo các vấn đề về sức khỏe. Vậy làm thế nào để có một cái Tết vui, khỏe?
Đừng bỏ quên sức khỏe tinh thần
Sức khỏe tinh thần hết sức quan trọng, một tinh thần tốt thì mới có những ngày Tết khỏe mạnh. Nếu thể chất tốt nhưng tinh thần không được thoải mái thì dễ gây ra buồn rầu, stress, trầm cảm; từ đó ảnh hưởng đến không khí chung của gia đình. Để sức khỏe tinh thần được tốt trong những ngày Tết, cần dành nhiều thời gian bên gia đình. Cuộc sống bận rộn khiến các thành viên trong gia đình hiếm khi có thời gian sum vầy, trò chuyện, cùng nhau ăn bữa cơm. Những ngày nghỉ Tết chính là dịp để mọi người trao tình cảm cho nhau như cùng dọn dẹp và trang trí nhà cửa, hay cùng nhau nấu ăn, cùng đi du lịch... Đó là nét đẹp văn hóa vô cùng quý báu cần được giữ gìn.
Tránh ngộ độc thực phẩm
Ngày Tết, các bà nội trợ thường mua sắm nhiều thực phẩm để “ăn dần”. Việc phòng tránh ngộ độc thực phẩm là rất quan trọng. Phòng tránh bằng cách:
Chọn thực phẩm đáng tin cậy: Nên chọn những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tốt nhất là chọn các thực phẩm đã qua kiểm dịch của Bộ Y tế hoặc ban ngành liên quan.
Bảo quản đúng cách: Đối với thực phẩm tươi sống như thịt, cá,... nên chú ý bảo quản phù hợp tránh hư thối bằng cách phân loại và bọc kín bằng túi nilon rồi đặt vào ngăn đá. Cách bảo quản này có thể giữ thực phẩm được từ 2 - 5 ngày. Với rau, trái cây nên bỏ ngăn mát. Riêng củ nên để ở ngoài không khí, nơi thoáng mát, tránh môi trường ẩm ướt. Không để lẫn lộn thực phẩm đã nấu chín với thực phẩm tươi sống để tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn.
Thức ăn đã để ra ngoài từ 4-6 giờ nên được đun sôi lại rồi mới sử dụng vì trong môi trường nóng ẩm như ở nước ta, vi khuẩn sinh sản và tiết độc tố rất nhanh. Rửa tay sạch sẽ trước khi ăn và chế biến món ăn, mang găng tay nếu có thể. Ăn chín, uống sôi. Hạn chế tối đa việc ăn hàng quán ngoài đường. Nếu ăn ở ngoài thì nên chọn những hàng quán có uy tín, được cơ quan chức năng chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.