Mong muốn giảm cân, anh V. bỏ cơm ăn trái cây dẫn tới phải nhập viện cấp cứu, máu cô đặc như siro.

Anh N.N.V (28 tuổi, Long Biên, Hà Nội) có chỉ số BMI 31,1, thuộc nhóm béo phì. Với mong muốn giảm cân nhanh, anh quyết định chỉ ăn trái cây liên tục trong 10 ngày. Kết quả, anh giảm tới 13kg nhưng đi kèm là hàng loạt biểu hiện bất thường như mệt mỏi, bủn rủn, mất vị giác, ho khan, khát nước liên tục và tiểu nhiều lần trong ngày. Ban đầu, anh cho rằng đây là phản ứng bình thường của cơ thể khi giảm cân. Chỉ đến khi xuất hiện cảm giác hồi hộp, mệt lả, anh mới đến bệnh viện.

Tại đây, các bác sĩ ghi nhận anh V. đang trong tình trạng đáng báo động: da khô, cơ thể mất nước, huyết áp tăng cao (170-180 mmHg), đường huyết vượt ngưỡng đo của máy. Xét nghiệm cho thấy đường huyết lên tới 51,7 mmol/l, gấp gần 10 lần bình thường; triglycerid tăng đột biến; HbA1c đạt 11%. Các chỉ số này cho thấy dấu hiệu của đái tháo đường tiến triển trong thời gian dài. Đồng thời, bệnh nhân còn bị rối loạn điện giải, hạ natri máu và tổn thương gan.

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Lê Bá Ngọc - chuyên khoa Nội Tổng hợp (người điều trị cho anh V.), mức đường huyết cao như vậy khiến máu trở nên “cô đặc như siro”, làm tăng áp lực thẩm thấu huyết tương. Đây là tình trạng nguy hiểm, có thể dẫn đến hôn mê tăng áp lực thẩm thấu, đe dọa tính mạng.

Ngoài ra, mỡ máu của bệnh nhân “đục như sữa” vì hàm lượng mỡ cao làm tăng nguy cơ viêm tụy cấp. Rối loạn điện giải và tổn thương gan càng khiến tình trạng thêm phức tạp.

Trước đó anh V. chưa từng được chẩn đoán mắc đái tháo đường. Tuy nhiên, chỉ số HbA1c cao cho thấy bệnh đã âm thầm phát triển trong nhiều tháng. Việc tiêu thụ lượng lớn đường fructose từ trái cây trong thời gian ngắn giống như “đổ thêm dầu vào lửa”, khiến đường huyết tăng mất kiểm soát trên nền rối loạn chuyển hóa sẵn có.

Người đàn ông này được truyền insulin tĩnh mạch nhưng phải hạ đường huyết từ từ để tránh nguy cơ phù não. Song song là bù dịch, điều chỉnh điện giải, kiểm soát mỡ máu, hỗ trợ chức năng gan và ổn định huyết áp. Sau 24 giờ, tình trạng mất nước cải thiện rõ rệt, các chỉ số dần ổn định. Sau 8 ngày, bệnh nhân hồi phục tốt và xuất viện, tiếp tục điều trị ngoại trú.

(Còn tiếp)