Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần một nắm nhỏ hạt óc chó mỗi ngày cũng mang lại nhiều lợi ích rõ rệt cho sức khỏe tim mạch, não bộ, giảm mỡ máu và kiểm soát cảm giác thèm ăn.

Chuyên gia dinh dưỡng người Anh Jen Walpole cho biết hạt óc chó giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và protein, nhờ đó tạo cảm giác no lâu và phù hợp làm món ăn nhẹ trong ngày.

Hạt óc chó là thực phẩm dễ gây dị ứng ở một số người, vì vậy bạn cần thận trọng nếu chưa từng sử dụng thường xuyên.

Việc ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng calo nạp vào do hàm lượng chất béo cao, từ đó ảnh hưởng đến mục tiêu kiểm soát cân nặng. Một số người cũng có thể gặp khó chịu tiêu hóa khi ăn hạt óc chó số lượng lớn.

Ngoài ra, hạt óc chó có thể tương tác với một số loại thuốc. Những người đang sử dụng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng chế độ ăn nhiều hạt óc chó. Theo khuyến nghị, chỉ cần duy trì khoảng một nắm nhỏ mỗi ngày là đủ để tận dụng lợi ích sức khỏe.