Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong các món gỏi cá, cháo, canh, tía tô còn giúp giải cảm rất hiệu quả ngay từ khi mới chớm.

Trao đổi với PV VietNamNet, Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc Nam cho biết, tía tô (tên khoa học Perilla frutescens (L.) Britt.) thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae), là cây thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền Việt Nam và nhiều nước châu Á.

Theo Đông y, tía tô vị cay, tính ấm, có tác dụng phát tán phong hàn, làm ra mồ hôi nhẹ, từ đó đẩy các tác nhân gây cảm lạnh ra ngoài cơ thể. Đây là lý do tía tô thường được dùng khi có các biểu hiện cảm lạnh mới xuất hiện như sổ mũi, hắt hơi, ớn lạnh, mệt mỏi.

Không chỉ được ghi nhận trong y học cổ truyền, các nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy tía tô chứa nhiều thành phần dược học có lợi cho sức khỏe.

Trong lá tía tô có tinh dầu (0,3-0,5%), giàu các hoạt chất như perillaldehyde, limonene, linalool, có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, chống dị ứng nhẹ và làm ấm cơ thể. Ngoài ra, tía tô còn chứa flavonoid, acid rosmarinic, các hợp chất có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ tăng cường miễn dịch.

“Chính tinh dầu tía tô giúp giảm nhanh các triệu chứng như sổ mũi, nghẹt mũi, hắt hơi, ớn lạnh, đặc biệt hiệu quả khi người bệnh chưa sốt cao. Tuy nhiên, dùng sớm cho hiệu quả rõ, để muộn thì tác dụng giảm dần”, TS Ngô Đức Phương nhấn mạnh.

(Còn tiếp)