Trong chuyến du lịch miền Trung Việt Nam, vị khách Tây có cơ hội thưởng thức món đặc sản thơm ngon được chế biến từ loài vật 4 chân trứ danh của vùng đồi cát đầy nắng gió.

Romain (đến từ Pháp) là một trong những YouTuber nước ngoài có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực Việt Nam. Anh từng trải nghiệm nhiều món ăn vỉa hè giá bình dân cho đến những món truyền thống được sáng tạo với phiên bản cao cấp.

Gần đây, Romain có chuyến du lịch tới phường Mũi Né, tỉnh Lâm Đồng (xã Thiện Nghiệp, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận cũ) và ghé thăm 1 trang trại nuôi dông cát của người địa phương.

Đây là một trong những khu vực nuôi và cung cấp dông nổi tiếng ở Mũi Né, thu hút đông đảo du khách tới tham quan, tìm hiểu về loài vật này cũng như thưởng thức các món ăn ngon chế biến từ dông.

Sau khi tham quan khu vực nuôi dông cát tự nhiên, Roman tiếp tục di chuyển tới 1 quán ăn cách đó không xa và trải nghiệm ẩm thực dân dã với 1 số món như gỏi dông, dông nướng.

Đầu tiên, vị khách Tây nếm thử 1 miếng thịt dông nướng than tại chỗ. Miếng thịt vẫn giữ được mùi vị nguyên bản vì chưa qua công đoạn tẩm ướp nào.

Anh khen thịt dông có màu trắng ngần, “nửa giống gà, nửa giống cá”, mùi vị không quá rõ rệt hay tạo cảm giác bùng nổ trong khoang miệng.

“Thành thật mà nói, thịt dông khá ngon. Tôi không biết phải miêu tả cụ thể ra sao nhưng hương vị tốt, cảm giác thịt săn chắc, dai như kết hợp giữa thịt gà và cá vậy.

Nó làm tôi thấy háo hức, nóng lòng muốn được nếm thử các món ăn tiếp theo với cách chế biến phức tạp, kỳ công hơn”, Romain nói.