Sau bài viết của David Farley trên kênh thông tin BBC, đánh giá bánh mì là loại bánh kẹp ngon nhất thế giới, cơn sốt với loại thức ăn này càng tăng, khiến nhiều người băn khoăn, nếu bánh mì Việt Nam ngon nhất thế giới, thì bánh mì ở đâu là ngon nhất Việt Nam? Hãy tìm hiểu tiệm bánh mì Madam Khánh ngon nức tiếng ở Hội An nhé.

Tất nhiên chủ đề này sẽ dấy lên nhiều tranh cãi, bởi độ ngon của món ăn là thứ không có môt đơn vị đo lường nhất định mà phụ thuộc nhiều vào cảm nhận và trải nghiệm có được của người dùng. Chẳng hạn những tín đồ ẩm thực miền Bắc sẽ thích món ăn có vị thanh, nhẹ nhàng, còn ở miền Nam sẽ thích món ăn có chút đậm đà, ngọt hơn. Bánh mì ngon nhất Việt Nam, theo đánh giá cá nhân, chính là của “nữ hoàng bánh mì” Madam Khánh - Hội An.

Một điều mà ít người biết, chủ tiệm bánh mì Madam Khánh, người được mệnh danh là “nữ hoàng bánh mì” lại tên là... Lộc. 

Điều gì tạo nên ổ bánh mì ngon nhất Việt Nam ? Nhiều người sẽ băn khoăn mãi với câu hỏi đó, bởi bánh mì của Madam Khánh thật ra không có gì quá lạ, những nguyên liệu quen thuộc với cách làm quen thuộc, nhưng điểm đặc biệt là sự phối hợp một cách vô cùng hoàn hảo của chúng, và cách sắp xếp nhân bánh dẫn dắt người ăn để có được một trải nghiệm trọn vẹn. Thêm nữa, xe bánh mì của bà có một lò than kiểu cũ, sau khi cho nhân vào bánh, bà nướng bánh thêm một chút để khi cắn vào, bánh như tan ra trong miệng thực khách.

Bánh mì của Madam Khánh cho người ăn những trải nghiệm độc đáo, nhưng nếu chỉ vì nguyên liệu thơm ngon được lựa chọn và chế biến kỹ lưỡng, nghệ thuật dẫn dắt vị giác của thực khách, những thứ đó vẫn chưa đủ. Còn phải thêm vào đó tách trà ấm trong một Hội An cổ kính, và cái tâm của một người hơn 30 năm trong nghề bán bánh mì, đó mới là công thức đầy đủ của bánh mì Madam Khánh, bánh mì ngon nhất Việt Nam.