Dưới đây là gợi ý những quán phở được nhiều thực khách khen ngợi, luôn đông đúc tại phường Ba Đình, Hà Nội.

Phở gà Châm có 4 năm liên tiếp nằm trong danh sách Michelin Selected. Từ lâu, quán phở này đã được thực khách gắn mác "quán phở giá cao bậc nhất Hà Nội". Mỗi bát phở có giá dao động từ 80.000 đồng đến 160.000 đồng. Nếu thực khách gọi thêm thịt đùi, cánh, trứng non... mỗi phần ăn có thể lên tới hơn 200.000 đồng.

Chủ quán cho biết, nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, sạch, đảm bảo vệ sinh. Từ thịt gà, bánh phở hay tới quả chanh, quả ớt đều được lựa chọn kĩ, tìm nguồn hàng uy tín. Quán sử dụng loại bánh phở thái tay thay vì thái máy để bánh mềm hơn. 

Quán có lượng khách rất đông, thường hết hàng sớm. Gà của quán được khen thơm ngon, da giòn, thịt ngọt đậm đà, nước dùng thơm mùi xương và thảo mộc.

(Còn tiếp)