Dưới đây là gợi ý một số quán cháo ngon ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội. Thực khách có thể tham khảo để ghé thưởng thức, nhất là vào ngày trời se lạnh.

Nằm bên một góc nhỏ trên đường Đào Duy Từ, quán cháo đậu cà của gia đình bà Võ Thị Kim Oanh là địa chỉ ẩm thực quen thuộc của nhiều thực khách.

Đúng như tên gọi, món ăn gồm cháo, đậu, cà muối. Thực khách có thể chọn cháo đậu xanh hoặc đậu đen, thêm vào đó là trứng muối và ca la thầu. 

Ở quán, cháo được nấu khá loãng nhưng từng hạt gạo vẫn mềm mịn và dẻo sánh. Dù đun trên bếp liên tục nhưng cháo không quá nóng hay có mùi khê do đun lâu.

Vị cháo nhạt, ăn kèm đậu rán muối hành là ngon nhất. Khách có thể thưởng thức cháo cùng cà muối chua cho đỡ ngấy hoặc thêm trứng muối và ca la thầu để đủ no.

Nằm ở con phố cùng tên, quán cháo lòng Thuốc Bắc cũng được nhiều thực khách yêu thích.

Quán có thực đơn đa dạng, ngoài cháo lòng còn có cả lòng luộc, lòng rán, lòng xào... 

Cháo lòng ở đây được ninh từ nước xương nên có độ ngọt đặc trưng. Ngoài gạo, chủ quán còn cho thêm cả đậu xanh nên món ăn có mùi thơm và độ bùi.

Bát cháo hoà quyện giữa vị ngọt của nước xương, tiết hầm với gạo, đỗ xanh, lại thêm rau thơm vô cùng hấp dẫn.

(Còn tiếp)