Ẩm thực ở phường Đống Đa hút khách nhờ sự đa dạng, từ những quán ăn phục vụ các món quen thuộc như bún, phở, bánh cuốn cho đến các quán ốc, bánh bao, bánh rán, bánh xèo...

Dưới đây là gợi ý một số quán ăn đông khách, giá phải chăng được nhiều người lựa chọn ở phường Đống Đa, Hà Nội.

Quán bánh xèo ở đường Yên Lãng (phường Đống Đa) của vợ chồng ông Lương Văn Chính, bà Thắm (quê Quảng Ngãi) đã gắn bó với Hà Nội hơn 31 năm, là địa chỉ ăn uống quen thuộc của nhiều thực khách.

Bánh xèo ở đây được đổ trên khuôn gang nhỏ, đường kính chỉ cỡ gang tay (khoảng 20cm).

Nguyên liệu làm bánh khá đơn giản, chỉ có gạo xay (không thêm bột nghệ, chỉ có hành lá thái nhỏ), tôm, thịt và giá đỗ. Thịt bò và thịt lợn được ướp đơn giản, quan trọng là phải tươi.

Ăn kèm những chiếc bánh xèo nóng hổi, vỏ giòn, ở giữa hơi xốp, hương vị đậm đà là rau sống tươi với xà lách, rau húng, rau thơm, giá đỗ, thêm chút dưa leo, cà rốt, dứa thái mỏng.

Được biết, mỗi suất bánh xèo của quán (gồm 4 chiếc bánh) và đồ ăn kèm có giá 70.000 đồng. Quán phục vụ 2 loại nước chấm, thực khách lựa chọn tùy ý.

(Còn tiếp)