Nằm trong ngõ 136 Tây Sơn, quán bún ốc nguội của chị em bà Báu và bà Thu Hường nhiều năm nay vẫn được xem là địa chỉ ăn uống hút khách ở phường Đống Đa.

Bún ốc nguội ở đây được chế biến từ hai loại chính là ốc vặn (ốc nhỏ) và ốc mít (ốc lớn), được quán lấy từ khu vực Phủ Lý (tỉnh Hà Nam cũ).

Tuy không phục vụ cà chua, hành lá như bún ốc nguội ở nhiều quán khác, lại không có rau sống ăn kèm nhưng món bún của quán vẫn hấp dẫn thực khách.

Bát canh ốc (pha chế từ nước luộc ốc) có màu vàng cam, vị chua nhẹ, ngọt thanh, rất hợp để thưởng thức với sợi bún mềm, trơn. Thịt ốc được chế biến sạch, loại bỏ phần đuôi cho hết sạn và không còn mùi tanh, ăn giòn sần sật.

Thực khách có thể cho thêm ớt chưng để món ăn thêm phần bắt mắt.