Từ TPHCM ra Hà Nội công tác và du lịch, anh Việt Phương "phát hiện" một điểm đến có ẩm thực đường phố rất hấp dẫn, ngon, rẻ nhưng chưa nhiều người giới thiệu trên mạng xã hội.

Anh Trần Việt Phương (biệt danh Travip, sống tại TPHCM) là chủ sở hữu kênh YouTube Yêu máy bay gần 500.000 người theo dõi.

Mới đây, anh Phương giới thiệu một điểm trải nghiệm ẩm thực đường phố mà theo anh "xứng đáng được quảng bá nhiều hơn trên bản đồ du lịch". Điểm đến này cách Hà Nội chỉ hơn 70km. Du khách có thể di chuyển bằng ô tô hoặc tàu hỏa trong 1-1,5 tiếng, rất thuận lợi.

Nơi anh Phương nhắc tới là khu vực thành phố Hải Dương, tỉnh Hải Dương cũ, nay là các phường như Lê Thanh Nghị, Thành Đông, Hải Dương (thuộc Hải Phòng).

"Không chỉ là điểm đến có nhiều di tích lịch sử mà thành phố Hải Dương cũ còn có nhiều quán ăn rất ngon, mang nét đặc trưng riêng, chủ quán dễ chịu, thân thiện, giá cả rất rẻ", nam du khách chia sẻ.

Anh Phương cho biết, anh đã thực hiện 3 chuyến đi để có thể thưởng thức được sự đa dạng của ẩm thực nơi đây nhưng.... vẫn chưa chán. 

Anh Phương nghe về bánh mì miến đã lâu nên rất háo hức thưởng thức. 

Bánh mì miến (hay còn gọi là bánh mì rán nhân miến) khác với bánh mì truyền thống ở chỗ, thay vì ăn kèm thịt nướng, pate, xúc xích… người ta lại biến tấu phần nhân bằng miến xào mộc nhĩ, giá đỗ, thêm rau thơm, dưa chuột và chút ruốc thịt lợn. Thực khách có thể yêu cầu chủ quán thêm trứng rán, nếu thích.

Sự kết hợp tưởng chừng lạ lùng, không liên quan đến nhau (do miến thường được chế biến thành món nước, món xào), nhưng lại tạo nên thức quà sáng lạ miệng thơm ngon.

Anh Phương thưởng thức món ăn này ở một quán trên đường Phạm Ngũ Lão, phường Lê Thanh Nghị và một quán trên đường Phạm Hồng Thái, phường Hải Dương.

"Bánh mì được nhúng nước đường trước khi rán nên có vị ngọt nhẹ, lại có độ giòn xốp. Phần nhân bên trong là miến, mộc nhĩ thái nhỏ, cà rốt, rau thơm… Ăn phần nhân này khiến tôi tưởng tượng tới nhân nem rán (chả giò) nhưng rất ngon, đậm đà, hài hòa vỏ bánh. Chiếc bánh không quá lớn, ăn vừa đủ ấm bụng mà không hề bị ngán, dù được chiên trong chảo dầu", nam du khách TPHCM nhận xét.

(Còn tiếp)