Chanh là một loại trái cây quen thuộc trong đời sống, ngay cả vỏ của chúng cũng có nhiều đặc tính linh hoạt, rất hữu ích khi sử dụng cho nhà bếp.

Vỏ chanh không chỉ ăn được mà còn chứa hương thơm tinh khiết và hàm lượng vitamin C cao, trở thành nguyên liệu phổ biến trong cả món ngọt và món mặn.

Chỉ cần một lượng nhỏ vỏ chanh sẽ tạo ra sự khác biệt lớn đối với hương vị và mùi thơm tổng thể của món ăn.

Dưới đây là một số mẹo tận dụng vỏ chanh trong nấu ăn và cách bảo quản nếu bạn chưa sẵn sàng sử dụng ngay.

Vỏ chanh đông lạnh dành cho công thức nấu ăn

Hầu hết các công thức nấu ăn chỉ yêu cầu một lượng nhỏ vỏ chanh nên bạn có thể cảm thấy lãng phí khi không tận dụng hết phần còn sót lại. Trong trường hợp này, bạn hãy thử đông đá chúng để sử dụng sau.

Nếu bạn không có nhiều không gian trong tủ đông, hãy thử gọt vỏ chanh trước khi sử dụng, sau đó đông lạnh phần vỏ.

Bảo quản trong túi ziplock để dễ dàng bẻ miếng vỏ đông lạnh hơn. Nếu bạn vẫn gặp vấn đề, hãy dùng búa gõ nhẹ vào túi.

1. Vỏ chanh khô dùng để chế biến món ăn

2. Làm món chanh đường

3. Làm nước cốt chanh

4. Làm muối tiêu chanh

5. Làm chất tẩy rửa đa năng

6. Làm mới ngôi nhà của bạn

7. Làm sạch bồn rửa và bồn tắm

8. Loại bỏ mùi trên tay

9. Vỏ chanh đông lạnh dành cho công thức nấu ăn